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行業(yè)資訊

中消協(xié):焙烤食品應(yīng)明示奶油人造或天然
時間：2013-06-25 09:56:37 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1797次
　　同樣的8寸“奶油蛋糕”，為什么有的售價可達(dá)到160元以上，有的卻只要70元？昨天，中消協(xié)對外宣布，今后將更加關(guān)注消費(fèi)者如何實(shí)現(xiàn)知情權(quán)，并將對此發(fā)布食品科學(xué)消費(fèi)系列提示。中消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部主任張德志告訴記者，“奶油蛋糕”售價不同，就是因為使用的奶油或為純天然，或為人造奶油。對此，今后商家應(yīng)該進(jìn)行明示。

　　中消協(xié)張德志說，其實(shí)，黃油是天然奶油，而植物奶油是人造奶油的另一個名稱。為了讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，中消協(xié)呼吁：商家有義務(wù)提供所用原料的真實(shí)信息，焙烤食品加工者，如蛋糕房等，有義務(wù)清楚明確的標(biāo)注所用“奶油”是“人造奶油”還是“天然奶油”。

本文關(guān)鍵詞：烘焙食品,人造奶油,天然奶油

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