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瀘州開展網上訂餐專項檢查，食藥監局提醒：
前段時間，“網絡訂餐平臺‘餓了么’涉嫌未年審入網餐飲證照被罰15萬元”的消息甚囂塵上。近日，瀘州市食藥監局開展了網上訂餐專項檢查行動，對執法過程中發現的設施設備清洗不到位、外送餐盒非食品級、從業人員健康證過期等問題列出了整改清單，下達了《責令整改通知書》。同時也提醒消費者，在第三方平臺訂餐時，一定要查看入網餐飲單位的相關證照，并保留消費憑證。
餐盒不合格健康證過期
據了解，此次檢查主要針對網絡訂餐容易出現的問題，包括入網經營的餐飲單位名稱、地址的真實性和一致性，辦理《餐飲服務許可證》和《工商營業執照》的情況，有沒有超范圍經營，從業人員有無健康證，健康證日期，以及加工經營場所是否符合《餐飲服務操作規范》要求等。
現場檢查過程中，執法人員發現有的餐飲服務企業設施設備清洗不到位，外送餐盒非食品級，從業人員健康證過期等問題，分別列出了整改清單、下達了《責令整改通知書》。同時要求餐飲服務企業落實食品安全主體責任，樹立第一責任人意識，對提出的問題要立即整改。從業人員要取得健康證后再上崗，外送食品包裝應選用食品級材料，排除食品安全隱患，保障消費者的飲食安全。
查相關證照留消費憑證
瀘州市食藥監局相關負責人提醒，市民在第三方平臺訂餐時，一定要查看入網餐飲單位的相關證照。“根據有關規定，入網餐飲單位應取得有效《餐飲服務許可證》等相關證件，禁止無證照、借用、冒用證照、超范圍經營的餐飲單位入網。”該負責人說，第三方平臺應在網上公示（或提供電子鏈接標識）餐飲單位的許可證照、從業人員有效健康證明等，督促入網餐飲單位嚴格按照許可證規定的經營范圍從事經營活動。
消費者在平臺餐飲單位消費權益受到侵害時，可以向第三方平臺投訴，也可以向入網餐飲單位所在地的食品藥品監管部門投訴。“如消費者與入網餐飲單位發生消費爭議的，第三方平臺應及時進行調解，第三方平臺不能提供入網餐飲單位真實名稱、地址和有效聯系方式的，消費者可獲得先行賠償。”
消費者盡量避免訂購高風險食品，包括冷葷涼菜、生食水產品、裱花蛋糕等。收到訂餐食品后，先查驗包裝及容器是否清潔、完好，配送的食材是否變質或受到污染，確認無異常后再食用。“值得強調的是，消費者一定要保留相關消費憑證，發現食品安全問題及時撥打12331投訴。”該負責人說。
本文關鍵詞：第三方 餐飲 證照
