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為提高學校食堂餐飲食品安全保障水平，嚴防食物中毒等事故發生，省食品藥品監管局決定，在全省開展2016年春季學校食堂餐飲食品安全專項檢查，要求各地在春季開學后兩周內對轄區學校食堂開展一次全面檢查。
省食藥監管局強調，各地要將預防食物中毒作為防控重點，全面了解學校食堂食品安全主體責任落實情況，重點檢查學校食堂環境衛生、原料采購、食品貯存、加工操作、設備設施和餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣等內容。學校要制定食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力，嚴防食物中毒等事故發生。
3月1日，省食藥監管局有關負責人到鄭東新區、中牟縣部分大中專院校、中小學及幼兒園食堂作了檢查調研。
省食藥監管局提示，發現學校食堂方面存在的問題，請及時撥打電話12331進行投訴舉報，形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍。
本文關鍵詞：食物 中毒 學校
